秋鮭魚卵     

阿拉斯加鮭魚子異常珍貴，常常被愛好者稱為“黃金魚子”或者“紅寶石魚子”。
阿拉斯加野生鮭魚子適合製成多種產品形式，而最受歡迎的產品非鮭魚子醬莫屬
（加工過的顆粒狀魚子）。色澤光亮的高檔阿拉斯加鮭魚子醬經常被加工成精致的魚子小麵包
（Canapes）和豪而黛拉（Hor d’oeuvres）。魚子醬可以為各式菜肴增添美味、提升營養價值，
還能被使用到沙拉、湯羹和輔菜中去。

味道&肉質
。鮭魚卵鹹甜滋味

詳細規格
。使用成熟度100%的秋鮭魚卵，鮭魚卵含有豐富的蛋白質、維他命A、D、B6、B12及多種礦物質，營養豐富

烹飪方式
。適合各式料理方式包括使用蒸、烘烤、水煮、鐵板燒烤的方式都很適合
。因為肉質本身的含油量較低、所以在烹飪時建議使用較低的溫度料理

捕撈方式
。拖網漁船

營養成分
。含有豐富的Omega-3
。含有豐富的高蛋白質
。含有豐富的硒、磷、鉀等礦物質

每一單位 3.5oz /100公克
卡路里             120
蛋白質               23
脂肪                   1.5
飽和脂肪       <0.5
鈉                       105
膽固醇               70
Omega-3         500

主要產季(主要的漁獲為全年)

包裝規格說明