以獨家科技鹽漬工法，縮短入味工時，不破壞魚肉組織，鮭魚鮮度與口感更能保留。捨棄濃煙燻風味，採用低溫淡煙燻工法，更符合國人健康取向口味！

台灣唯一以低溫煙燻工法製作， 讓油脂豐厚的魚肉更添獨特的燻香風味， 造就了細緻質感及清新滋味。天然櫸木燻製， 燻香風味獨特；急速冷凍保存，保留了魚肉的彈性及鮮甜。

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